КУЛИНАРИЯ

Запеканка из картофеля с говядиной

Запеканка из картофеля с говядиной

Нам потребуется:

5-6 картофелин

300 г мякоти говядины

2 луковицы

1 ст.ложка муки

3 сч.ложки тертого на мелкой терке острого сыра

1 ст.ложка панировочных сухарей

соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Говядину отварить до готовности в подсоленной воде, остудить, бульон процедить.

Лук очистить и вместе с отварным мясом пропустить через мясорубку.

Картофель очистить, натереть на крупной терке, промыть под проточной водой, обсушить, смешать с говядиной и луком, по вкусу посолить, добавить муку, тщательно перемешать.

Выложить полученную смесь в смазанную растительным маслом форму, полить говяжьим бульоном (1/4 стакана), посыпать тертым сыром и панировочными сухарями. Запекать в нагретой до 180С духовке до готовности

Источник - moirezepti.ru